Em 1886, John Pemberton, farmacêutico de Atlanta, EUA, criou uma bebida inicialmente vendida como xarope e que logo se tornaria numa referência de sabor de bebida não alcoólica mais conhecida em todo o mundo. A bebida havia sido batizada de Coca-Cola por Frank Robinson, contador do farmacêutico. Oficialmente, a data decriação da bebida ficou marcada no dia 8 de maio de 1886, mesma data em que foi lançada na farmácia de Jacob’s Pharmacy.
Cem anos depois, a empresa The Coca-Cola Company registrou produção de 38 bilhões de litros do xarope. No dia 8 de dezembro de 2011, pela primeira vez em 86 anos, a empresa mudou o lugar da fórmula secreta da bebida, o texto foi retirado do cofre de um banco para ser exposto no museu da empresa, ainda situada em Atlanta.
Porém, a fórmula completa e original da Coca-Cola permanecerá secreta, o documento foi encaminhado para exposição no World of Coca-Cola no final de 2011. A fórmula estava guardada no SunTrust Banks Inc, , situado no centro de Atlanta, desde 1925.
No ano de 2011, a empresa comemorou 125 anos. Segundo o livro “A Fórmula Sagrada da Coca-Cola”, o autor acredita ter descoberto a fórmula original da bebida. O livro editado e publicado em 1993, sumiu das livrarias e dos sebos brasileiros. A fórmula seria:
- Citrato de Cafeína 1 onça (28,350g)
- Ext. de Baunilha 1 onça
- Saborizante 2 112 onças
- F.E. Coco 4 onças
- Ácido cítrico 3 onças
- Suco de Lima 1 quarto
- Açúcar 30 libras-peso
- Água 2 1/2 galões (3,785 litros)
- Caramelo o suficiente
- Misture o Ácido de Cafeína e Suco de Lima em 1 quarto de água fervente e acrescente baunilha e saborizante quando frio.
Saborizante:
- óleo de Laranja 80
- óleo de Limão 120
- óleo de Noz-Moscada 40
- óleo de Canela 40
- óleo de Coentro 20
- Nerol 40
- Álcool 1 Quarto
- deixe descansar 24h
Agora alguém irá falar que não gosta de Química depois de saber que a Coca-Cola está cheia de Química? hehehehe
É A QUÍMICA PRESENTE EM TODA PARTE!
Fonte: Infoescola
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